喝紅酒要打開木塞，幾百年來都是如此，仿佛天經(jīng)地義。

但一些公司偏偏覺得，應(yīng)該把這事做的再科技一點(diǎn)。他們發(fā)明了這個(gè)東西，他不是開瓶器，當(dāng)你打開木塞后，才是它出場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

它能幫你倒酒，就像圖上演示的那樣，更重要的是幫你儲(chǔ)藏酒：沒喝完之前，能給瓶子里加些氮?dú)?，能保持酒的味道不?huì)因氧化而變掉。

屈臣氏酒窖的總經(jīng)理杰里米·施托克曼（Jeremy Stockman）說，對(duì)私人客戶來說，Coravin也許只是一種有趣的開瓶器，而對(duì)葡萄酒零售業(yè)來說，Coravin有可能引起新的變革。

“我們?cè)谒饺丝蛻羯砩峡吹胶艽笙Ｍ?，不過Coravin對(duì)餐廳來說更重要，”施托克曼說?！癈oravin可以讓餐廳以一種經(jīng)濟(jì)節(jié)約的方式打開一瓶頂級(jí)葡萄酒?！?/p>

“我覺得Coravin將改變餐廳里按杯購(gòu)買葡萄酒的局面?！?/p>

Coravin開瓶系統(tǒng)于2013年發(fā)布，它可以使用一枚細(xì)小的針管來穿刺軟木塞（或螺旋蓋），然后把葡萄酒抽取出來。

軟木塞被Coravin的針管刺破之后，因?yàn)榫哂辛己玫膹椥裕梢栽俅巫詣?dòng)封閉起來，防止氧氣進(jìn)入瓶子中，影響酒質(zhì)，這樣葡萄酒就可以繼續(xù)保存幾個(gè)月。

現(xiàn)在，Coravin在香港發(fā)布之后，統(tǒng)一價(jià)格為2,400港幣。